CIASTECZKA BEZ JAJEK

Nie wiem jak Wy, ale my tzn ja i moja córcia uwielbiamy pichcić 😊 muffinki i ciasteczka to jej ulubiona dziedzina kulinarna 😊 co chwilę by coś piekła. A więc jajka, mąka czy proszek do pieczenia nawet nie ma mowy, aby zabrakło w domu. Zapasy muszą być 🙉

Któregoś razu na facebooku w pewnej grupie kulinarnej baaardzo na czasie były ciasteczka 3 składnikowe. Wyglądały apetycznie, ale jedno mnie dziwiło, że bez jajek i cukru!!! Zrobiłam je po jakimś miesiącu namysłu czy warto? Wiecie co? Kobitki z grupy kulinarnej miały rację - są przepyszne i mięciutkie😋

Zapraszam do wypróbowania🌹

Potrzebne Ci będzie:

50 dag masła (KASIA),

50 dag mąki,

50 dag zmielonego twarogu,

Wszystkie składniki zagnieść, zwinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 1 godzinę.  Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 5mm i wycinać ulubione kształty. Ciastka piec w temperaturze 180°C na złoty kolor. Jak lekko przestygną posypać cukrem pudrem.
Smacznego🌹

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

FAWORKI

Faworki lub chrusty różnie je nazywają.
U mnie w domu nazywane były faworki. Smakołyk, który zna nie jedno pokolenie :-) i pewnie tak jeszcze długo zostanie z uwagi na ciekawy kształt i smak.

Podzielę się z Wami przepisem z książki od dobrze znanej siostry zakonnej Anastazji.

Jest bardzo łatwy do wykonania, ciasto niezwykle mięciutkie, idealnie rozwałkowuję się.

Zapraszam do wypróbowania przepisu.

Potrzebne Ci będzie:

40 dag mąki ( ja użyłam wrocławskiej),

6 żółtek,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

12 łyżek gęstej kwaśnej śmietany,

2 łyżki spirytusu, 

1 płaska łyżka soli,

tłuszcz do smażenia, 

cukier puder do posypania,

Na stolnicy mąkę wymieszać z żółtkami, proszkiem do pieczenia, solą, spirytusem i śmietaną. Starannie wyrabiając ciasto, od czasu, do czasu, wybijać ciasto wałkiem na stolnicy, aż będą widoczne pęcherzyki powietrza. Wałkować partiami, jak najmniej podsypując mąką, aby ciasto nie wyschło.

Ja ciasto podzieliłam na dwie części i każdy osobno wałkowałam na grubość nie więcej niż 0,5 mm. Nożem lub radełkiem wyciąć paski około 15 cm i szerokości około 3-4 cm. Ja osobiście wolę krótsze takie 7-8 cm.

Każdy pasek przekroić w środku wzdłuż i przewinąć ciasto.

Smażyć na tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Poz usmażeniu wyjąć na serwetę, aby ociekł tłuszcz i posypać cukrem pudrem. 
Są przepyszne!!!

Smacznego☺

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

Świąteczne ciasteczka bez miodu

Pyszne, aromatyczne i szybkie do zrobienia ciasteczka piernikowe bez miodu. Jeżeli macie małych pomocników w domu z pewnością sobie poradzą. Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni 😊 a jak w grę wchodzi wykrajanie kształtów to zadowolenie w 100%

Nasze pierniczki robiła moja 6 letnia córka ☺produkty na ciasteczka proszę wcześniej wyciągnąć z lodówki. Masło czy margaryna dobrze by było jakby była taka mięciutka, wtedy lepiej i szybciej się wyrabia ciasto.

Potrzebne Ci będzie:

2 szklanki mąki pszennej typ 450,

1 jajko,
100g margaryny KASIA,

1 op przyprawy do piernika,

1/4 szklanki cukru,

1/2 szklanki ciepłego mleka,

pół łyżeczki proszku do pieczenia,

Wszystkie składniki wsypać do miski lub na stolnicę i wyrobić rękoma jednolite ciasto. W tym momencie można rozgrzać piekarnik do 180C. 

Stolnicę posypać delikatnie mąką i rozwałkować ciasto o grubości 0,5cm, następnie wykrajać foremkami kształty. 

Ciasteczka wyłożyć na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia i piec 10-12 minut. 

Wyjąć, ostudzić i smacznego 😘

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)