Pokazywanie postów oznaczonych etykietą chleb. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą chleb. Pokaż wszystkie posty

DOMOWY CHLEBEK


Dzisiaj podzielę się z Wami następnym pysznym i łatwym do zrobienia przepisem na domowy chlebek 🍞🍞🍞

Przepis na inny chlebek ⤵️

CHLEBEK Z MĄKI ZIARNISTEJ

CHLEBEK PSZENNY Z ZIARNAMI


Moja rodzinka liczy 4 osoby więc chleb pieczony z kilograma mąki czy też nawet 700g to dla nas trochę za dużo. Ten przepis jest robiony z 500g i jest w sam raz 👍
Jaką użyłam mąkę? 400g pszennej i 100g żytniej. Można też pół na pół czy np 300g pszennej i 200g żytniej. Jak macie ochotę 😊 również można użyć mąki razowej.

Do ciasta można dodać również siemię lniane czy też słonecznik.



Potrzebne Ci będzie:
400g mąki pszennej,
100g mąki pszennej żytniej lub razowej,
10g drożdży,
po 300ml ciepłego mleka i wody,
płaska łyżeczka soli,
1 łyżka cukru,
5 stołowych łyżek otrąb pszennych,

A więc zaczynamy 😊 obie mąki wsypałam do miski, dodałam sól, otręby pszenne i mieszam.
Wlałam ciepłe mleko - 300ml. Rozczyn zrobiłam z ciepłej wody. Z mleka też można zrobić.
Do 300ml ciepłej wody dodałam drożdże, cukier, 2 łyżki mąki i wymieszałam. Odstawiłam do wyrośnięcia około 10 minut.

Gotowy rozczyn wlałam do miski z mąkami i ponownie wymieszałam.
Odstawiłam ciasto do wyrośnięcia około 30 minut.

Po tym czasie ciasto przełożyłam to keksówki, którą wcześniej nasmarowałam masłem, ale tylko dno keksówki. Ciasto przykrywamy na 15 minut ściereczką do ponownego lekkiego wyrośnięcia.

Piekarnik nastawiłam na 180°C włożyłam chlebek i piekłam 1,5 godziny z tym, że pierwsze 10 minut w 180°C a resztę czasu w 170°C

Po upieczeniu chlebka odstawić do ostygnięcia

Zapraszam do wypróbowania przepisu i życzę smacznego 😊








Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘


Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

CHLEBEK Z MĄKI ZIARNISTEJ

Dzisiaj chciałabym polecić Wam pyszny i zdrowy chlebek, bo z mąki ziarnistej. Jeżeli do tej pory nie piekliscie jeszcze w domu swojego chlebka to szczerze zachęcam 😊 swój taki domowy i zrobiony własnoręcznie smakuje o niebo lepiej niż ten ze sklepu. 
Do mąki można dodać garść uubionych ziaren np słonecznika, dyni czy siemia lnianego.  Można użyć również  zwykłej mąki pszennej. Chlebek z tego przepisu ma niezwykle chrupiąca skórkę, a w środku mięciutki i pachnący 😌 rewelacyjny. Zapraszam do wypróbowania👍🍞


Potrzebne Ci będzie:
750g mąki pszennej ziarnistej lub razowej,
30g świeżych drożdży,
1,5 szklanki ciepłej nie gorącej wody,
1 szklanka ciepłego mleka,
1 łyżka soli,
1/2 łyżki cukru,
Garść ulubionych ziaren,

Do większej miski wsypałam mąkę i sól - wymieszałam. Dodałam ciepłe mleko i wodę, pokruszylam drożdże i wsypałam cukier.  Jeżeli robicie chlebek z ziarnami nie zapomnijcie ich dodać. Wszystko razem wymieszałam drewnianą łyżką i odłożyłam  miskę w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. U mnie zawsze sprawdza się cieplutka kołderka 😁 rośnie jak na drożdżach. 

Po 30 minutach ciasto ponownie wyrobiłam i odstawiłam z powrotem na 30 minut.

Piekarnik włączyłam na 225°C włożyłam naczynie szklane żaroodporne wraz z pokrywką, aby się nagrzało.  W tym czasie lekko ciasto wyrobiłam.  Jak ciasto będzie się Wam kleić do rąk to proponuję lekko ręce nawilżyć olejem.  Tak jest dużo łatwiej. 

Jak już piekarnik się nagrzał wraz z naczyniem, gotowe ciasto chlebowe przełożyłam do nagrzanego naczynia, przykryłam pokrywką i do piekarnika. 

Pierwsze 30 minut piekłam w 200°C  z pokrywką, a kolejne 20 minut bez pokrywki, aby skórka zrobiła się chrupiącą 😊 








Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘



Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

CHLEB PSZENNY Z ZIARNAMI

Ci co już piekli kiedykolwiek swoje pieczywo w domku, zgodzą się ze mną, że nie może się równać z tym kupnym. O wiele razy lepiej smakuje, pachnie no i ta satysfakcia... że to Twoje 😃 cieszy i to baaardzo. Zachęcam do wypróbowania tego przepisy przez tych co zaczynają piec swòj chleb jak i Ci co już upiekli nie jeden bochenek chleba 😊 smacznego.



Będzie Ci potrzebne:
1 kg mąki,
5 dag drożdży,
2 łyżki cukru,
4 szklanki ciepłej przygotowanej wody (1litr),
1 łyżka sol,
1 szklanka otrębów,
Po pół szklanki słonecznika i siemia lnianego,

Do ciepłej wody wkruszyłam drożdże, dodałam cukier, sól i wymieszałam. Dodałam ziarna, ponownie wymieszałam (drewnianą łyżą) i odstawiłam na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.

Po tym czasie dodałam mąkę, wymieszałam i odstawiłam do wyrośnięcia na 40 minut w ciepłe miejsce. U mnie zawsze bardzo fajnie i szybko sprawdza się kołderka 😊

Gotowe i wyrośnięte ciasto drożdże przełożyłam do foremek, przykryłam jeszcze na 15 minut ściereczką, aby troszkę podrosło.

Wstawiłam do piekarnika i piekłam 1 godzinę w 180°C









Może szukasz przepisu na smaczne i równie szybkie do zrobienia bułki pszenne? Proszę bardzo 😊

Bułki pszenne na śniadanie





Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

CHLEBEK BANANOWY