Dobre am am: ciasto kruche

Ciasto kruche połączone z jabłkami i pyszną pianką z białek połączona z kisielem.
W sam raz na jesienne i zimowe dni kiedy dostęp do owoców mamy trochę ograniczony.
Ilość mąki w przepisie starczy na dużą blaszkę ciasta, ale ja zazwyczaj robię w tej mniejszej blaszce ponieważ zdecydowanie uwielbiam jak ciasto jest grubsze. Za nim jabłka wyłożę na surowe ciasto to wcześniej wkładam blaszkę z ciastem do piekarnika na 10-12 minut i podpiekam, spod wyjmuje z piekarnika i chwilkę studzę jakieś 7 minut wystarczy.
Jeżeli będziecie robić w większej blaszce to nie musicie tej czynności robić.

Potrzebne Ci będzie:

CIASTO

3 szklanki mąki,

1 margaryna,

5 żółtek

3/4 szklani cukru,

1 czubata łyżka proszku do pieczenia,

MASA

5 białek,

1/2 szklani cukru,

2-3 łyżki cynamonu,

1 kisiel truskawkowy lub inny

1 kg jabłek,

Z podanych składników zagnieść ciasto i uformować kulę. Włożyć do lodówki na pół godziny.

Po tym czasie ciasto wyłożyć na blaszkę wysmarowaną margaryną, ponakłuwać widelcem.

Białka ubić na sztywno dodać cukier i kisiel i jeszcze chwilkę miksować, aby wszystko ładnie się połączyło.

Jabłka obrać, potarkować i wyłożyć na surowe ciasto. Jeżeli robicie na mniejszej blaszce to tak jak pisałam wyżej - najpierw ciasto wstawić do piekarnika ma 10 minut. Można dodatkowo posypać cynamonem i przykryć pianą ubitą z białek wraz z kisielem. Wstawić gotowe ciasto do piekarnika i piec godzinę w 180C.

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

Ciasto o dość dziwnej nazwie styropian :-) na kruchym spodzie z nadzieniem brzoskwiniowo-kokosowym. Po przekrojeniu wygląda trochę jak sernik na kruchym spodzie z brzoskwiniami.

Fani kokosu w 100% go pokochają. Zapraszam do wypróbowania :-)

Potrzebne Ci będzie:

CIASTO KRUCHE:

500 g mąki,

250 g margaryny,

5 żółtek,

110 g cukru,

1 łyżka proszku do pieczenia,

1 cukier waniliowy,

MASA:

5 białek,

1 puszka brzoskwiń,

2 opakowania budyniu waniliowego,

110 g cukru,

2 duże jogurty brzoskwiniowe (użyłam Jogobella),

200 g wiórek kokosowych,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

Z podanych składników na ciasto energicznie zagniotłam kulę i podzieliłam ciasto na pół. Można to zrobić w mikserze. Jedną częścią ciasta wyłożyłam blaszkę wcześniej posmarowaną margaryną.

Brzoskwinie osączyłam z zalewy i pokroiłam w drobną kostkę, Do miski wlałam oba jogurty, dodałam brzoskwinie, budynie, cukier i wiórki kokosowe, wszystko dokładnie wymieszałam.
Na koniec dodałam jeszcze pianę ubitą z białek i ponownie delikatnie wymieszałam.

W tym momencie możemy nastawić piekarnik, aby nagrzał się do temperatury 160C. Gotową masę jogurtowo-brzoskwiniową przelałam do blaszki z ciastem, a na wierzch pokruszyłam drugą część ciasta tworząc kruszonkę. Gotowe ciasto wstawiłam do piekarnika i piekłam 1 godzinę.

Życzę smacznego :-)