Mój ulubiony przepis na ciasto do pizzy to z dodatkiem jogurtu naturalnego. Ciasto bardzo ładnie się wyrabia i nie jest takie suche, rewelacja.
Zapraszam do wypróbowania :-)
Potrzebne Ci będzie:
ROZCZYN:
15 dag drożdży,
1/2 szklanki ciepłej wody,
płaska łyżka cukru,
CIASTO:
20 dag mąki,
1 łyżeczka soli,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
3 łyżki oliwy,
Do ciepłej wody (nie gorącej) wsypujemy cukier i pokruszone drożdże. Odstawiłam do wyrośnięcia. Około 10-15 minut.
Do miski wsypałam mąkę, sól, jogurt oraz wyrośnięty rozczyn. Ciasto wyrobiłam ręką. W czasie mieszania dodałam oliwę i wyrabiałam do momentu, aż ciasto zrobiło się elastyczne i wszystko ładnie się połączyło. Odstawiłam miskę z ciastem w ciepłe miejsce na 30 minut.
Po tym czasie ciasto przełożyłam na blaszkę od piekarnika i rękoma uformowałam kształt pizzy. Posypałam ulubionymi dodatkami: ser, szynka, pieczarki i duuużo sera 😀 Piekłam 25 minut gòra 30 w 180°C
Jak już pisałam wcześniej najlepiej smakuje z sosem czosnkowym😄 mniamuśne.
Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘
Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)
