Gołabki na szybko

Dzisiaj postanowiłam zrobić obiad na 2 dni ponieważ mojemu małemu księciu wychodzi pierwszy ząbek i jest trochę marudny, ciągle chce być przy mnie. Nie mam nic przeciwko temu, ale nie mam  też stoliczka, który sam się nakrywa i jest obiadek 😄

Więc zrobiłam gołąbki bez zawijania. 

Dzień wcześniej udało mi się ugotować ryż i doprawić mięsko żeby mieć mniej do zrobienia dnia następnego, a rano szybko poszatkowałam młoda kapustkę i siup do miski z mięskiem. 

Moja wersja tych gołąbków jest taka, że ja nie smażę ich dodatkowo na patelni na tłuszczu tylko formuje kuleczki, wkładam do naczynia żaroodpornego i zapiekam wraz z sosem.

Produkty, z których powstały moje gołąbki:

• 1 kg mięsa mielonego z karkówki lub z łopatki,
• 2 woreczki ryżu,
• 3/4 małej główki młodej kapusty,
• majeranek,
• lubczyk,  ( uwielbiam tę przyprawę), 
• sól, pieprz, 
• czerwona słodka papryka,
• 1 jajko,

Sos pomidorowy:

• mały słoiczek koncentratu pomidorowego,
• Pół szklanki wody,
• trochę przyprawy vegety do smaku,
• oczywiście lubczyk 😃 

Zmielone mięsko wrzuciłam do miski, dodałam ryż, przyprawy, jajko i wszystko dokładnie wymieszałam hmm no dobra przyznam się - rączunią :-) jakoś tak mi lepiej się miesza wiem kiedy dokładnie jest farsz połączony z przyprawami. Jak mieszam łyżką to jakoś tego nie czuję. No dobra jadę dalej. 

Kapustkę drobno poszatkowałam i chwilkę poddusiłam w garnku z wodą i odrobina soli. Wodę odlałam, a kapustkę dodałam do farszu mięsnego - połączyłam. Uformowałam kulki, poukładałam obok siebie w naczyniu żaroodpornym i zalałam sosem pomidorowym. 

Gołąbki wstawiłam do piekarnika i zapiekałam w 170^oC. przez 50 minut. 

Ostatnie 10 minut zdjęłam pokrywkę z naczynia, aby mięsko doszło do siebie.

Danie najlepiej smakuje na drugi dzień.

Życzę smacznego 😃