Zapiekanka z kurczakiem i razowym makaronem

Szybka i smaczna zapiekanka. Robię ją kiedy brakuje mi czasu, a zjeść się chce. Tak ogólnie to lubię takie obiadki z jednego naczynia.

Oto potrzebne składniki:

pół opakowania makaronu razowego świderki lub innego,

2 piersi z kurczaka, 

1 większa cebula,

5-6 dużych pieczarek,

25 dag sera mozzarella,

po 2 łyżki majonezu i śmietany,

przyprawa do kurczaka, 

zioła prowansalskie,

 Makaron ugotowałam al dente w posolonej wodzie, odcedziłam na durszlaku i przelałam go zimną wodą. Gotowy makaron przełożyłam do naczynia żaroodpornego.

Cebulkę i pieczarki obrałam, przekroiłam na pół i pokroiłam w półksiężyce. Na patelni roztopiłam margarynę, podsmażyłam w pierwszej kolejności cebulkę później pieczarki, doprawiłam do smaku vegetą. Gotowe warzywa przerzuciłam do makaronu.

Kurczaka pokroiłam w kostkę, przyprawiłam przyprawą do kurczaka i tez podsmażyłam na margarynie, ale nie długo. Jak zrobił się biały to tak mniej więcej jeszcze 5 minut przetrzymałam go na patelni i połączyłam go z makaronem.

Ser starłam na tarce, majonez połączyłam ze śmietana. Składniki, które są już w naczyniu żaroodpornym posypałam ziołami prowansalskimi i wlałam miksturę śmietanową, wymieszałam. Posypałam startym serem i wstawiłam danie do piekarnika na 30 minut w 175C

Życzę smacznego 😀