Placuszki z cukinii

Zapraszam do wypróbowania mięciutkich i pachnących placuszków z cukinii, którym nikt nie jest w stanie się oprzeć 😃

Składniki:

3 cukinie,

1 jajko,

vegeta, majeranek, lubczyk,

15 dag żółtego sera,

2 łyżki mąki ziemniaczanej,

oliwa do smażenia,

Cukinię umyłam i potarkowałam na dużych oczkach, posoliłam i zostawiłam na około 10 minut aby puściła wodę. Odcisnęłam cukinię z wody i doprawiłam do smaku dodając pozostałe składniki. Jeżeli nie macie w domu sera żółtego w całości można użyć takiego w plasterkach i zwyczajnie go pokroić w cienkie paseczki.

Cukinię wymieszałam ze wszystkimi składnikami i smażyłam na rozgrzanej patelni na oleju na złoty kolor.  Gotowe placuszki podałam ze śmietaną.

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)