CHLEBEK BANANOWY

Ciasto robi się bardzo szybko i bez żadnych problemów. Ilość bakalii w przepisie można dowolnie kombinować. Mogą być same rodzynki lub tak jak jest w przepisie. Wiem jedno - skórka z pomarańczy robi swoje 😁😋😋😋

POTRZEBNE CI BĘDZIE:

200g mąki pszennej,

100g cukru, 

½ łyżeczki proszku do pieczenia,

2 jajka,

2 dojrzałe banany,

150ml oleju,

garść bakalii, skórka pomarańczowa kandyzowana,

garść posiekanych orzechów (niekoniecznie jak ktoś ma uczulenie),

Przygotuj 2 miski. Do jednej wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier, orzechy i bakalie. Wymieszaj.

W drugiej misce wymieszaj jajka, olej wraz z rozciśniętymi widelcem banany 🍌

Mokre składniki przelaj do suchych, dokładnie wymieszaj.

Keksówke posmaruj tłuszczem, ale tylko dno  i wlej surowe ciasto.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez godzinę.

                                                           SMACZNEGO 😊

SAŁATKA NA SZYBKO

Dzisiejszą sałatkę zrobiłam z produktów jakie miałam w lodówce, dlatego nazywa się sałatka na szybko 😊 w sam raz na dzisiejszą kolację czy śniadanko (◍•ᴗ•◍)

Zapraszam do wypróbowania (◍•ᴗ•◍)

Potrzebne Ci będzie:

5 ugotowanych jajek,

1 podłużny ogórek,

20 dag żółtego sera,

1 czerwona papryka,

1/2 pęczka szczypiorku,

1 łyżka majonezu,

szczypta soli i pieprzu,

Ugotowane jajka potraktowałam, ogórek, serek i paprykę pokroiłam w kostkę.

Wszystkie składniki wymieszać razem i schłodzić w lodówce. 

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. 

Wystarczy parę słów :-)

CZERWONA SAŁATKA

CZERWONA SAŁATKA

Jedna z moich ulubionych sałatek na grilla. 

Wczoraj od samego rana "chodziła za mną" no i jest. Pyszne jedzonko na kolację i śniadanie. Polecam jest przepyszna (｡♡‿♡｡)

Potrzebne Ci będzie:

25-30 dag pomidorków koktajlowych,

1 większą czerwona papryka,

1 średnia czerwona cebula,

1 opakowanie serka feta,

przyprawy: sól do smaku i 2 łyżeczki ziół prowansalskich,

Pomidorki kroje na pół, jak są duże to można przekroić na ćwiartki. 

Paprykę w niewielkie paski, a cebulę w półksiężyce.

Serek kroję w mniejszą kosteczkę.

Wszystkie pokrojone produkty wsypuję do miski, posypuję przyprawami i tyle.

Sałatkę robi due bardzo szybko i równie szybko znika z talerzy (◍•ᴗ•◍)

Zapraszam do wypróbowania, jak i komentarzy po degustacji (◍•ᴗ•◍)❤ smacznego.

DOMOWY CHLEBEK

Dzisiaj podzielę się z Wami następnym pysznym i łatwym do zrobienia przepisem na domowy chlebek 🍞🍞🍞

Przepis na inny chlebek ⤵️

CHLEBEK Z MĄKI ZIARNISTEJ

CHLEBEK PSZENNY Z ZIARNAMI


Moja rodzinka liczy 4 osoby więc chleb pieczony z kilograma mąki czy też nawet 700g to dla nas trochę za dużo. Ten przepis jest robiony z 500g i jest w sam raz 👍
Jaką użyłam mąkę? 400g pszennej i 100g żytniej. Można też pół na pół czy np 300g pszennej i 200g żytniej. Jak macie ochotę 😊 również można użyć mąki razowej.

Do ciasta można dodać również siemię lniane czy też słonecznik.

Potrzebne Ci będzie:
400g mąki pszennej,
100g mąki pszennej żytniej lub razowej,
10g drożdży,
po 300ml ciepłego mleka i wody,
płaska łyżeczka soli,
1 łyżka cukru,
5 stołowych łyżek otrąb pszennych,

A więc zaczynamy 😊 obie mąki wsypałam do miski, dodałam sól, otręby pszenne i mieszam.
Wlałam ciepłe mleko - 300ml. Rozczyn zrobiłam z ciepłej wody. Z mleka też można zrobić.
Do 300ml ciepłej wody dodałam drożdże, cukier, 2 łyżki mąki i wymieszałam. Odstawiłam do wyrośnięcia około 10 minut.

Gotowy rozczyn wlałam do miski z mąkami i ponownie wymieszałam.
Odstawiłam ciasto do wyrośnięcia około 30 minut.

Po tym czasie ciasto przełożyłam to keksówki, którą wcześniej nasmarowałam masłem, ale tylko dno keksówki. Ciasto przykrywamy na 15 minut ściereczką do ponownego lekkiego wyrośnięcia.

Piekarnik nastawiłam na 180°C włożyłam chlebek i piekłam 1,5 godziny z tym, że pierwsze 10 minut w 180°C a resztę czasu w 170°C

Po upieczeniu chlebka odstawić do ostygnięcia

Zapraszam do wypróbowania przepisu i życzę smacznego 😊

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

KOTLETY MIELONE Z PIEKARNIKA

Witam ☺

Wczoraj zrobiłam o to taki obiadek.
Przepis jest banalnie prosty ponieważ zamiast smażenia kotletów i gotowania pyrków wkładamy wszystko do piekarnika na dużą blaszkę i pieczemy! 

Smak pieczonych ziemniaczków jest nie do opisania 😋 mniam mniam.

Potrzebne Ci będzie:
50 dag mięsa wieprzowego zmielonego,
1 bułka kajzerka,
przyprawy: sól, pieprz ziołowy plus kminek (opcjonalnie),
przyprawa do ziemniaków (Prymat),
1 kg ziemniaków,

Ziemniaczki obrałam i pokroiłam na mniejsze części. Poukładałam na dużej blaszce tej z piekarnika. Doprawiłam przyprawą do ziemniaków firmy Prymat.

Teraz robię zwyczajne kotlety mielone. Myślę że każda z Pań ma swoją ulubioną wersję więc można zrobić po swojemu 😊

Mięso mielone doprawiłam przyprawami, dodałam namoczoną wcześniej w wodzie bułkę kajzerke. Można również dodać podsmażoną cebulkę. Ja tym razem nie dodałam. Wymieszałam wszystko do uzyskania jednolitej masy i uformowałam kotlety, na środku każdego kotleta zrobiłam mały dołek i położyłam kawałek masełka. Wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 190°C na dobre 40 minut, aż mięsko ładnie się zarumieni 😊😊😊

Do tego ulubiona surówka.
U nas jabłko, marchewka plus pora.

Jeszcze jedno. Na blaszkę wcześniej położyłam papier do pieczenia.

Życzę smacznego 😊

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

CIASTO CYNAMONOWO JABŁKOWE.

Jesień w pełni chociaż dzisiaj to raczej wiosennie niż jesiennie 😁🌞
Wiadomo nie od dziś, że w okresie jesienno zimowym jakoś bardziej chce nam się jeść, a w szczególności coś słodkiego😕 na takie dni z całego serca polecam ten pyszny przepis na aromatyczne ciacho 😊

Potrzebne Ci będzie:
4 duże jabłka,
3 szklanki mąki,
2 szklanki cukru,
3 jajka,
1 i 1/2 szklanki oleju,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
Po 2 łyzki kakao i cynamonu,
po 1 garści rodzynek i moreli lub żurawiny,
Cukier puder do posypania

Jajka ubijam w mikserze wraz z cukrem do momentu, aż ciasto będzie jasne, a cukier się roztopi.
Stale ucierając dolewam oleju - mieszam nadal mikserem aż składniki się połączą.
Do gotowej masy wsypuję mąkę, kakao, cynamon oraz proszek do pieczenia.
Wszystko razem mieszam drewnianą łyżką.

Na koniec dodaję pokrojone w kostkę jabłka oraz bakalie. Mieszam jeszcze raz łyżką i gotowe ciasto przelewam do podłużnej formy lub mniejszej tortownicy.
Jeżeli pieczecie w tortownicy to wystarczy dno wyłożyć papierem do pieczenia, a boki zostawić suche.

Ciasto piekę około godziny w 190°C
Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem i zajadamy się 😁😁😁

Życzę wszystkim smacznego😘

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

DROŻDŻOWIEC

Po dłuższej przerwie w końcu udało mi się znaleźć czas  na publikację pysznego drożdżowca, takiego dużego i wysokiego na dużą prostokątną blaszkę.
Przez okres wakacyjny bardzo często go robiłam i pakowałam go dzieciom na działkę jako przekąskę :-)  polecam go z całego serca 

Potrzebne Ci będzie:
CIASTO:
1kg mąki,
4 żółtka + 2 jajka,
20g drożdży,
200 g masła lub margaryny KASIA,
1/2 litra mleka,
1 szklanka cukru,
1 płaska łyżka soli,
1 op cukru waniliowego,

KRUSZONKA:
3 łyżki masła,
3 łyżki mąki,
2 łyżki cukru,
3 łyżki wiórek kokosowych - opcjonalnie,

Ciasta drożdżowe zaczynamy od rozczynu, a więc do dzieła! Mleko podgrzać (nie może być gorące),  dodać po 1 łyżce cukru i mąki oraz pokruszone drożdże - wymieszać i odstawić do wyrośnięcia około 10-15 minut.

Masło roztopić w rondelku i odstawić do ostudzenia.
Do większej miski wsypać mąkę, pozostały cukier, sól, jajka oraz wyrośnięty rozczyn.
Wszystko wymieszać mikserem za pomocą haczyków, pod koniec mieszania wlać ostudzone masło i jeszcze raz wymieszać do połączenia się składników.
Odstawić do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto przelać do dużej prostokątnej formy wysmarowanej tłuszczem, ale tylko dno. Poukładać sezonowe owoce i posypać kruszonką.

Piec 40 minut w 180°C

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

CIASTO BISZKOPTOWE Z TRUSKAWKAMI

Kolejne ciasto z truskawkami i pyszną masą budyniową, mięciutką jak ptasie mleczko. Ciasto jest przepyszne na drugi dzień jak już "przegryzie się".

Porą jesienną czy zimową gdy już nie ma truskawek niestety, używam jabłek :-) a więc ciasto jest całoroczne :-)

Moja rada: ciasto proponuję zacząć od zrobienia masy truskawkowej, ponieważ dość długo stygnie, a potem musi jeszcze stężeć więc w tym czasie można zrobić masę budyniową i biszkopt.

Zapraszam do wypróbowania pysznego przepisu🌹

Potrzebne Ci będzie:

BISZKOPT:

1 szklanka mąki wrocławskiej lub tortowej,

3\4 szklanki cukru,

4 jajka - schłodzone prosto z lodówki,

1 łyżka proszku do pieczenia,

Białka ubijam na sztywno, dodaję cukier mieszam mikserem, ale już na wolniejszych obrotach oraz dodaję żółtka. Mieszam krótko tylko do połączenia się składników.

Mąkę mieszam razem z proszkiem do pieczenia i przesiewam do masy jajecznej. Mieszam bardzo powoli drewnianą łyżką.

Dno foremki wykładam papierem do pieczenia, boki nie smaruję tłuszczem. Wylewam masę i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 175°C, piekę około 30 minut, do suchego patyczka. Dlaczego około? Ponieważ każdy piekarnik inaczej piecze, po 25 minutach można sprawdzić wykałaczką czy biszkopt jest już gotowy. Jeżeli patyczek jest suchy, wyłączam piekarnik, wyciągam blaszkę aby  ciasto ostygło.

MASA TRUSKAWKOWA:

70 dag truskawek,

2 galaretki truskawkowe,

Umyte truskawki gotuję na małym ogniu w garnku, od czasu do czasu mieszając. Jak puszczą dużo soku dodaję suche galaretki i mieszam aż się rozpuszczą. Odstawiam do wystygnięcia.

Masę truskawkowo - galaretkową wylewam dopiero na biszkopt jak masa zacznie tężeć, nie wcześniej!

MASA BUDYNIOWA:

3 budynie waniliowe lub śmietankowe,

3 szklanki mleka,

6 łyżek cukru,

1 margaryna KASIA - temperatura pokojowa,

Gotuję budyń i studzę, musi być zimny!  Margarynę wrzucam do miksera i miksuję, aż zrobi się jaśniejsza i puszysta, wtedy dodaję partiami ostudzony budyń. Miksuję do momentu połączenia się składników.

POLEWA CZEKOLADOWA:

1\2 kostki margaryny,

1\2 szklanki cukru,

2 łyżki wody,

2 łyżki kakao,

Wszystkie składniki wkładam do małego garnuszka, mieszam aż margaryna się rozpuści. Polewę czekoladową zagotować i odstawić do przestudzenia.

PRZEŁOŻENIE:

Biszkopt, masa truskawkowa, masa budyniowa, polewa czekoladowa.

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)

DROŻDŻOWE RACUSZKI Z JABŁKIEM I BANANEM

Puszyste i grubaśne racuszki nadziane pokrojonym jabłkiem i bananem. Można dodać same jabłko i też są przepyszne. Często robię moim dzieciaczkom  jak idziemy na działeczkę lub jako przekąske na podróż. Muszę przyznać, że są obłędne👍 Racuszki nie są zbyt słodkie więc jak ktoś uwielbia słodkie można dodać łyżkę więcej cukru.
Zapraszam do wypróbowania 🌹

Potrzebne Ci będzie:
2 szklanki mąki - użyłam tortowej Typ 450,
1 szklanka mleka,
1 jajko plus 1 żółtko,
2 łyżki cukru,
1 cukier waniliowy,
25g drożdży,
1 jabłko,
1 banan,
oliwa do smażenia,

W pierwszej kolejności robię rozczyn. Mleko wraz z cukrem podgrzewam w małym garnuszku. Nie może być gorące! Dodaje pokruszone drożdże i mieszam, odstawiam do wyrośnięcia.

Do miski wsypuję mąkę, cukier waniliowy oraz jajka. Wlewam wyrośnięty rozczyn drożdżowy i mieszam drewnianą łyżką.

Przykrywam bawełnianą ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości.

Po tym czasie do wyrośniętego ciasta dodaje pokrojone w kostkę 🍎 i 🍌. Mieszam.

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smażę racuszki na złoty kolor.

Zapraszam do wypróbowania pysznego przepisu☺🌹

Zapraszam na pozostałe moje przepisy😘

Jeżeli podoba Ci się przepis lub/i skorzystałaś/eś z niego będzie mi bardzo miło jeżeli pozostawisz komentarz. Wystarczy parę słów :-)